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釀酒設(shè)備也是機械設(shè)備的一種，因此在使用過程中我們也需要遵循一些規(guī)則，才能更好的保證釀酒設(shè)備的正常運行。下面釀酒設(shè)備廠家具體的和大家講講釀酒設(shè)備使用注意事項。

設(shè)備清理；設(shè)備買回來之后在裝置前必定要用清水對設(shè)備進(jìn)行完全的清洗，確保釀酒設(shè)備釀酒過程的基礎(chǔ)防護(hù)性。而安裝前的一次清理遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在使用設(shè)備之前還需要做一次清理作業(yè)，這次是用蒸汽進(jìn)行滅菌，具體方法是：往鍋爐里加水至高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽清理作業(yè)完結(jié)。

釀酒設(shè)備蒸酒過程中要隨時觀察蒸汽柜水位：蒸酒之前應(yīng)當(dāng)將蒸汽柜內(nèi)的水加至高水位線，并在蒸餾的過程中隨時查看水位管中的水是否低于低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要挨近低水位時應(yīng)當(dāng)減小火力，及時向爐中加水。

釀酒設(shè)備的蒸汽柜桃防止無水空燒：當(dāng)蒸汽柜的水分被燒完，這時會呈現(xiàn)無水空燒的情況，這樣不僅對設(shè)備是較大地?fù)p耗，并且或許引發(fā)火災(zāi)。所以須要注意。

注意釀酒設(shè)備的日常查看，如在運使用中發(fā)現(xiàn)設(shè)備的出水管與設(shè)備中進(jìn)氣管中的銜接部分出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，要在規(guī)定時間內(nèi)及時進(jìn)行應(yīng)急處理替換銜接接頭。防止空氣的持續(xù)進(jìn)入。

釀酒設(shè)備是配備有壓力表和設(shè)備防護(hù)閥，這兩種部件要時常進(jìn)行查看和維護(hù)，因為這種外表的正常工作對它的發(fā)揮出的作用是具有重要意義的。

當(dāng)釀酒設(shè)備進(jìn)氣管與出水管接頭出現(xiàn)漏氣，而旋緊接頭不能解決這個問題時，應(yīng)增加或替換填料。在清洗設(shè)備時，請用軟毛刷進(jìn)行沖洗，不要用硬器刮。