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面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的釀酒設(shè)備，釀酒新手們往往不知道如何選擇！同樣的質(zhì)量卻花了更多的錢(qián)，那就得不償失了。想知道自己買(mǎi)的釀酒設(shè)備價(jià)格到底貴不貴，請(qǐng)往下看！當(dāng)然，我們這里說(shuō)到的釀酒設(shè)備價(jià)格并不是簡(jiǎn)單的“我花了多少錢(qián)”，而是“到底值不值這個(gè)價(jià)”。

釀酒新人在選購(gòu)釀酒設(shè)備前，一定要注意以下2點(diǎn)，讓您少被忽悠！

一、型號(hào)中暗藏玄機(jī)，這3大選擇陷阱您一定要知道！

1、型號(hào)大小。同樣是200型釀酒設(shè)備，有的指容量200L ，有的指可裝200斤水，而有的指可投料200 斤糧食的發(fā)酵液。

2、同樣是2件套，它是直燒設(shè)備還是蒸汽加熱設(shè)備？

3、是2件套雙層蒸汽加熱設(shè)備，還是3件套鍋爐式蒸汽加熱設(shè)備，又或是需要自己配鍋爐的蒸汽加熱設(shè)備 ？千萬(wàn)不要聽(tīng)到“蒸汽加熱”這4個(gè)字就以為它們結(jié)構(gòu)是一樣的，因蒸汽加熱包括 2件套雙層蒸汽加熱的和3件套鍋爐式蒸汽加熱的。

而一些廠家為了混淆視聽(tīng)，也說(shuō)他家的設(shè)備是蒸汽加熱的，但實(shí)際上您需要另外配個(gè)鍋爐才能用。劃重點(diǎn)的知識(shí)點(diǎn)來(lái)了：同樣大小的設(shè)備，蒸一鍋酒所用的時(shí)間，2件套蒸汽加熱設(shè)備比3件套蒸汽加熱設(shè)備慢1倍不止。

二、相同結(jié)構(gòu)下對(duì)比設(shè)備的材質(zhì)厚度，內(nèi)部結(jié)構(gòu)、蒸酒速度。

同樣是3件套的設(shè)備，您所用材質(zhì)厚度、內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同，廠家所花費(fèi)的成本也是不同的，價(jià)格自然也不一樣。

選購(gòu)鍋爐式蒸汽加熱釀酒設(shè)備時(shí)，這2點(diǎn)要特別注意：

1、鍋爐中加熱管的根數(shù)，加熱管的材質(zhì)、厚度。

比如說(shuō)一些廠家鍋爐中加熱管的根數(shù)少、且有的是很薄的有縫鋼管，那這個(gè)廠家的釀酒設(shè)備價(jià)格肯定便宜。

2、冷卻器的結(jié)構(gòu)及冷卻效果。您選的設(shè)備是管式冷卻還是壁式+管式雙重冷卻，冷卻器與冷卻水的接觸面積大不大，蒸出的酒是冷的，還是熱的？冷凝器采用多管相連，并在底部裝有一個(gè)增壓排氣管，其作用：1、接觸冷卻水面積大，冷卻速度快；2、自動(dòng)保香排除雜味。