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泰安市岱岳區(qū)盛大金源釀酒廠
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熟料釀酒技術(shù)的“三高”指的是哪三個方面
發(fā)布時間:2016-05-27 瀏覽次數(shù):668 信息來源:泰安市岱岳區(qū)盛大金源釀酒廠

    釀酒設(shè)備主體部分由蒸餾鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成。本公司所生產(chǎn)的釀酒設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材,符合國家食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    1、出酒率高。
    傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備工藝釀酒出酒率低,一般玉米在40-55%之間。而采用熟料高產(chǎn)釀酒新技術(shù)新設(shè)備生產(chǎn),出酒率可提高50%左右。按100公斤糧食出50度白酒計算,大米出酒率可達(dá)到90-100%、玉米70-80%。
    2、酒的品質(zhì)高:用該工藝生產(chǎn)的白酒酒體明凈、綿甜爽口、酒質(zhì)純正、醇厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。經(jīng)國家法定部門檢測,酒質(zhì)達(dá)到國家一級品標(biāo)準(zhǔn)。由于均系純糧釀造,保持原來傳統(tǒng)酒的風(fēng)味,故很有賣點(diǎn),極受市場歡迎。
    3、經(jīng)濟(jì)效益高:由于用該新工藝釀酒比傳統(tǒng)工藝成本和工時節(jié)省一半,釀酒設(shè)備出酒率又提高50%,且能保障酒質(zhì)穩(wěn)定同時還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可出售或喂豬、魚等。其經(jīng)濟(jì)效益就明顯地體現(xiàn)出來了。
    歡迎來我們公司選購優(yōu)質(zhì)釀酒設(shè)備,我們公司網(wǎng)址是:http://www.www.wuyingtui.cn/

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